Avustralya'daki Adelaide Üniversitesi'nden bilim adamları, zenginliğin obezite üzerindeki etkisini araştırdı. Bunun için kadın ve erkeklerdeki obezite oranları ile ülkelerin gayri safi milli hasılasını karşılaştıran bilim adamları, kadınlarda obezite oranının gelişmekte olan ülkelerde daha yüksek olduğunu gördü.   İŞLENMİŞ GIDALAR ÖSTROJENİ ARTIRIYOR   Gelişmiş ülkelerde ise obez erkeklerin sayısının daha fazla olduğu ortaya çıktı. Araştırmayı yürütenlerden Maciej Henneberg, gelişmiş ülkelerde erkeklerin kilo almaya yol açan kadınlık hormonu östrojene daha fazla maruz kaldığını vurguladı. Henneberg, endüstriyel gıda yani paketlenmiş, işlenmiş gıdaların tüketiminin artmasının (soya fasulyesi tabanlı), hormonal dengesizliğe, erkeklik hormonu testosteronun düşmesine ve östrojenin yükselmesine yol açtığına dikkati çekti. Araştırmanın sonuçları, sağlık dergisi "PloS One"da yayımlandı.