Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği üyeleri, Antalya'da düzenlenen Anfaş Otel Ekipmanları Fuarı'na katıldı. Dernek Başkan Osman Demirci, yaptığı açıklamada, Antalya'nın Türkiye'nin fuarcılık ve turizm açısından çok önemli bir ili olduğunu söyledi.   Antalya'nın hem iç hem de dış turizmde çok büyük kapasitesi bulunduğuna işaret eden Demirci, "Dünyanın ilk 10 destinasyonu arasında. Antalya'nın son dönemde gelişen bir başka özelliği ise kongre turizmi fuarcılığın gelişmesi. Hem turizmin hem de toplantıların bir arada yapıldığı bu fuarlar bir çok iş adamı ve yatırımcıyı bir araya getiriyor. Bu nedenle böyle bir organizasyonun içerisinde yer almak bizler ve ilimiz için önemli bir kazanç" dedi. Demirci, fuarlarda son yıllarda bir çok konseptin bir arada sunulduğunu ifade ederek, şu bilgileri verdi:   "Yerel lezzetler, kongre, yatırım, seyahat ve konaklama imkanları hepsini aynı fuarda bulmak mümkün. Bu nedenle dernek olarak hem ilimizi hem de ilimizin yerel lezzetlerini tanıtmaktan dolayı çok büyük onur ve mutluluk duyduk. Fuarda Çanakkale sardalyesi, Biga kuzu etinden tandır, Kazdağları'nın bitki florasından yapılmış bulgur pilavı gibi ilimize özgü yemeklerimiz katılımcıların beğenisine sunuldu. Ayrıca standımızı ziyaret eden Kültür ve Turizm Bakanımız Mahir Ünal'a yöre yemeklerimizi ikram etme imkanına eriştik. Fuarda tanıtımını gerçekleştirdiğimiz Çanakkale sardalyemiz Antalya otellerinde açık büfelerinde yer alması bizler için sevindirici bir gelişmedir."