Türkiye’de Tuz Tüketimi Tehlikeli Sınırın İki Katı

Türkiye’de kişi başı günlük tuz tüketimi ortalama 9,9 gram ile Dünya Sağlık Örgütü’nün önerdiği 5 gramlık üst sınırın neredeyse iki katına ulaştı. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Enes Murat Atasoyu, aşırı tuz tüketiminin başta hipertansiyon, böbrek hastalıkları, damar sertliği, kemik erimesi ve mide kanseri gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Fazla Tuz, Özellikle Risk Gruplarını Tehdit Ediyor Doç. Dr. Atasoyu, diyabet hastaları, hipertansiyonu olan bireyler, kalp hastaları, yaşlılar ve düzenli ilaç kullananlar gibi hassas grupların tuz tüketimine daha fazla dikkat etmesi gerektiğini belirtti. “Günlük 1 çay kaşığını geçmemek gerekiyor,” diyen Atasoyu, bu sınırın aşılması durumunda özellikle böbreklerin zarar göreceğini vurguladı. Gizli Tuz Tüketimine Dikkat! Tuz yalnızca yemeklere eklediğimizden ibaret değil. Hazır gıdalar, şarküteri ürünleri ve atıştırmalıkların da önemli miktarda “gizli tuz” içerdiğini hatırlatan Atasoyu, şunlara dikkat çekti: Peynir ve zeytin çeşitleri Hazır çorbalar, bulyonlar Ketçap, mayonez ve hazır soslar Cips, bisküvi, kraker gibi paketli ürünler Sucuk, salam, sosis gibi şarküteri ürünleri Hazır ayran ve turşular Yemeğe Tuz Eklemeden Önce Tadına Bakın Yaygın bir hataya da değinen Doç. Dr. Atasoyu, “Yemeğin tuzuna bakmadan tuz eklemek, sorun daha ortada yokken çözüm üretmeye çalışmak gibidir. Bu alışkanlık terk edilmeli” dedi. Tuzu Azalt, Böbreklerini Koru: 7 Öneri Günlük tuz tüketimini 1 çay kaşığı (5 gram) ile sınırlayın. Paketli ve işlenmiş gıdalardan mümkün olduğunca uzak durun. Sebze, meyve ve tam tahıllarla beslenin; düşük sodyumlu gıdaları tercih edin. Günde en az 1,5 litre su için; çay, kahve suyun yerini tutmaz. Gereksiz ilaç, özellikle ağrı kesici kullanımından kaçının. Haftada en az 3 gün, 30 dakikalık egzersizi ihmal etmeyin. Diyabet ve hipertansiyonun böbrekleri tehdit ettiğini unutmayın, sigaradan uzak durun. Unutmayın: Sağlıklı bir hayat, daha az tuzla da mümkündür. Lezzeti abartmadan yaşamak, böbrekler başta olmak üzere tüm vücut sisteminizi korur.