Çanakkale Haber

Mantar Zehirlenmelerine Karşı Uyarı

YEREL (İHA) - İhlas Haber Ajansı | 07.11.2014 - 14:35, Güncelleme: 07.11.2014 - 14:35 2480+ kez okundu.
 

Mantar Zehirlenmelerine Karşı Uyarı

      Çanakkale Halk Sağlığı Müdürlüğü, mantar zehirlenmelerine karşı halkı uyardı. Müdürlükten yapılan yazılı açıklamada, Türkiye'de, özellikle ilk ve sonbaharda kendiliğinden yetişen mantarların yeme alışkanlığının oldukça yaygın olduğu bildirildi.   Bu tür mantarları yedikten sonra zehirlenerek hastanede yatmak zorunda kalan ya da hayatını kaybeden insanlar olduğuna işaret edilen açıklamada, şu görüşlere yer verildi:   "Zehirli ve zehirsiz mantarların birbirinden ayırt edilmesi çok zordur. Ancak, uzmanlar tarafından ayrıntılı laboratuvar çalışmaları sonucu ayırt edilebilen mantarların bilinçsizce toplanıp, yenilmesi halk sağlığı açısından önemli bir sorundur. Halkın bu konuda bilinçlendirilmesi önemlidir. İçinde bulunduğumuz mevsim itibarıyla doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketiminin artabileceği ve dolayısıyla zehirlenmelerin meydana gelebileceği göz önüne alınarak türü bilinmeyen mantarların yenilmemesi konusunda halkımızın bilinçlenmesi ve dikkatli davranmasının sağlık açısından önemi büyüktür. Beslenmemizde sıkça kullandığımız yiyeceklerden biri olan mantarın genellikle etle aynı besleyici özellikte olduğu düşünülür. Oysa mantarın besin değeri etle kesinlikle aynı değildir. Kültür mantarı dışında kesinlikle türü bilinmeyen mantarları yemeyin, bu mantarlar öldürücü olabilir." - Çanakkale
      Çanakkale Halk Sağlığı Müdürlüğü, mantar zehirlenmelerine karşı halkı uyardı. Müdürlükten yapılan yazılı açıklamada, Türkiye'de, özellikle ilk ve sonbaharda kendiliğinden yetişen mantarların yeme alışkanlığının oldukça yaygın olduğu bildirildi.   Bu tür mantarları yedikten sonra zehirlenerek hastanede yatmak zorunda kalan ya da hayatını kaybeden insanlar olduğuna işaret edilen açıklamada, şu görüşlere yer verildi:   "Zehirli ve zehirsiz mantarların birbirinden ayırt edilmesi çok zordur. Ancak, uzmanlar tarafından ayrıntılı laboratuvar çalışmaları sonucu ayırt edilebilen mantarların bilinçsizce toplanıp, yenilmesi halk sağlığı açısından önemli bir sorundur. Halkın bu konuda bilinçlendirilmesi önemlidir. İçinde bulunduğumuz mevsim itibarıyla doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketiminin artabileceği ve dolayısıyla zehirlenmelerin meydana gelebileceği göz önüne alınarak türü bilinmeyen mantarların yenilmemesi konusunda halkımızın bilinçlenmesi ve dikkatli davranmasının sağlık açısından önemi büyüktür. Beslenmemizde sıkça kullandığımız yiyeceklerden biri olan mantarın genellikle etle aynı besleyici özellikte olduğu düşünülür. Oysa mantarın besin değeri etle kesinlikle aynı değildir. Kültür mantarı dışında kesinlikle türü bilinmeyen mantarları yemeyin, bu mantarlar öldürücü olabilir." - Çanakkale
Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve canakkaleninsesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.