Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu öğrencisi Meryem Yavuz, 1’nci Türkiye Pizza Şampiyonasıʹndan altın madalya ile döndü.
İstanbul Mecidiyeköy Trump Alışveriş Merkezinde Pizza Ustaları ve Aşçıları Birlikteliği (PabirDer) tarafından düzenlenen yarışma, PabirDer Başkanı Şef Aşçı Yavuz Hoşkal ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi Yalçın Manavʹın katılımıyla gerçekleşti.
Çanakkale ve Gökçeadaʹya özgü tatların ön plana çıktığı yarışmaya, içinde; sarımercimek unu, Gökçeada kakuleli dibek kahvesi, Ezine peyniri, Gökçeada dağ kekiği, melki ve kuzu göbeği mantarı gibi malzemelerin olduğu pizza tarifiyle katılan Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu öğrencisi Meryem Yavuz, rakiplerini geçerek, ˮÜniversite Pizzaˮ kategorisinde altın madalyaya layık görüldü. 2017 Genç Aşçılar Milli Takım üyesi olan Yavuz, yarışmada klasman kategori birinciliği kupasını da aldı.
ÇANAKKALE / DHA