Havaların soğumasıyl a birlikte Covid- 19’un yanı sır a bu dönemde kış < a href="https://www.canakkaleninsesi.com/ara?q=hastalıkları " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank">hastalıkları d a kendini göstermeye başlıyor. Vücudun savunm a mekanizması olarak bilinen bağışıklık sistemini güçlendiren besinlere yönelmek hastalıklardan korunmad a önemli rol oynuyor. Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Gözde Akın, bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar ve beslenme önerileri hakkınd a bilgi verdi. 

Bıçak kullanmayın, haşlam a suyunu dökmeyin

Güçlü bir bağışıklık sisteminin temellerinden birisi yeterli ve dengeli ve beslenmektir. Vitamin ve mineraller dengeli beslenmenin bir parçası olduklarından bağışıklık sisteminin en etkili oyuncularıdır. A, C ve E vitamini vücudun enfeksiyonlarl a savaşmasın a destek olan çok güçlü antioksidanlardır. Besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi sırasındaki vitamin kayıpları yaşanabilmektedir. C vitamini en fazl a kayb a uğrayan vitamin olduğu için, C vitamini içeren besinler bıçakl a değil elle kesilmeli ve haşlam a suyu kesinlikle dökülmemelidir.

Savunmanızı güçlendirecek besinlere ağırlık verin 

Portakal, mandalina, greyfurt ve kivi gibi kış meyveleri iyi birer C vitamini kaynağıdır.  Brüksel lahanası, ıspanak, maydanoz, tere, karnabahar gibi sebzeler hem A hem de C vitamini bakımdan zengindir.  Enginar, yoğurt, domates bağışıklık sisteminin en iyi dostları arasındadır.  Soy a fasulyesinin içeriğinde bulunan isoflavanlar kemik erimesi ve kalp damar < a href="https://www.canakkaleninsesi.com/ara?q=hastalıkları " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank">hastalıkları riskini azaltmaktadır. Sarımsakt a bulunan kükürtlü bileşikler, kalp damar < a href="https://www.canakkaleninsesi.com/ara?q=hastalıkları " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank">hastalıkları riskini düşürmektedir. Yeşil çay, nar, semizotu, pancar, pazı ve tarçın antioksidan özellik taşır. Ekinezya, soğuk algınlığınd a bağışıklık sistemini güçlendirmektedir ancak çok uzun süre kullanıldığınd a vücutt a bağışıklık kazanıp etkisiz hale gelebilir. Balık, ceviz, badem ve fındıkt a bol miktard a bulunan omeg a 3 bağışıklık sistemini kuvvetlendirmektedir. Haftad a 2-3 kez ızgara, buğulam a şeklinde tüketilen balık omeg a yağ asitleri, fosfor iyot ve selenyum açısından önemlidir.

Bağırsaklarınız a probiyotik takviyesi yapın

Probiyotikler; bağırsak florası için faydalı etkilere sahip olan bakterileri artırıp, bağırsak sistemini destekleyerek hastalık yapan mikroorganizmaların üremesine engel olabilmektedir. Ayrıc a sindirimi kolaylaştırarak bağırsaklard a üretilen vitaminlerin sentezinde önemli rol almaktadır. Probiyotikler; doğal olarak fermente edilmiş süt ve süt ürünlerinde vey a diğer fermente yiyecek ve içeceklerde bulunmaktadır. Toz ve tablet olarak d a kullanılabilen probiyotik etkisini artırmak için beslenme düzenine, yoğurt, kefir, lahan a turşusunu eklemek olumlu sonuçlar yaratmaktadır. 

Bilinçsiz diyetlerden uzak durun

Bilinçsiz yapılan diyetler y a d a düzensiz beslenme de bağışıklık sistemini olumsuz etkileyen nedenler arasınd a bulunmaktadır. Bulimi a ve obezite rahatsızlığı olanlard a < a href="https://www.canakkaleninsesi.com/ara?q=bağışıklık sistemi " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank">bağışıklık sistemi zayıftır. Bu nedenle diyetin mutlak a beslenme ve diyet uzmanı kontrolünde yapılması gerekmektedir.

Bağışıklık sistemini güçlendiren örnek diyet listesi

Kahvaltı

4 yemek kaşığı yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı chi a tohumu ¼ nar 1 su bardağı süt

Ar a öğün

1 fincan yeşil çay + 10 adet çiğ badem

Öğle

3-4 köfte kadar ızgar a et- tavuk vey a balık Nane-tere-marul-maydanoz ve ¼ nardan oluşan salat a (1 tatlı kaşığı
  zeytinyağı ve bol limon ile)  5 yemek kaşığı karabuğday salatası

Ar a öğün

1 su bardağı kefir 1 tatlı kaşığı keten tohumu ½ muz ile smoothie

Akşam

5-6 yemek kaşığı kurubaklagil 4 yemek kaşığı yoğurt Bol yeşillikli salat a 1 dilim tam buğday ekmeği

Ar a öğün 

1 fincan tarçınlı ıhlamur