Çanakkale Haber

Kazdağları eteklerine kaz çiftliği kurdular

YEREL (İHA) - İhlas Haber Ajansı | 03.10.2018 - 08:21, Güncelleme: 03.10.2018 - 08:21 1625+ kez okundu.
 

Kazdağları eteklerine kaz çiftliği kurdular

ÇANAKKALE’nin Bayramiç ilçesine bağlı Kutluoba köyünde Kerim (45) ve Metin Aydın (43) kardeşler, Sarıkız efsanesinden esinlenerek, 1 milyon TL’lik yatırım ile Kazdağları eteklerine kaz çiftliği kurdu. Aldıkları bin kaz ile işe koyulan Aydın kardeşler, kuzey yamaçları Bayramiç ilçesi sınırlarında kalan Kazdağları bölgesinin kaz sesleriyle yankılanmasını sağladı. Aslen Trabzonlu olan, İstanbul’da otomotiv ve inşaat işi yapan Kerim Aydın ile Bayramiç ilçesinde yaşamını sürdüren kardeşi Metin Aydın, 2014 yılında satın aldıkları Kutluoba köyündeki 15 dönüm arazi üzerine yatırım yapmaya karar verdi. Kazdağları’ndaki Sarıkız efsanesinden esinlenen Aydın kardeşler, önce piyasa araştırması yaptı, ardından da 1 milyon TLʹye kaz çiftliği kurdu. Kazdağları eteklerindeki çiftliğe, ‘Kazdağları Kaz Çiftliği’ adını veren Aydın kardeşler, satın aldıkları bin kaz ile işe başladı. Çiftlikteki kaz sayısını arttırmayı hedefleyen Aydın kardeşler, aldıkları kuluçka makineleriyle mevcut kazlardan 30 bin yavru üretecek. Bunları bölgede kaz yetiştirmek isteyenlere satacak. Bu kişilerin yetiştirip büyüteceği kazları da yeniden satın alacak Aydın kardeşlerin öncelikli hedefi, ilçede kaz yetiştiriciliğini geliştirmek. Kaz çiftliğinin sahibi kardeşlerin bir diğer amacı da kaz etini ve ciğerini yurt dışına ihraç etmek. ʹPİYASANIN EN ZOR ZAMANINDA YATIRIM KARARI ALDIKʹ Kazdağlarında kaz yetiştirme fikrinin ardından sektör ile ilgili araştırmalara başladığını belirten Kerim Aydın, ˮPiyasaların en zor zamanında yatırım kararı alarak kaz çiftliği kurduk. Amaçlarımızdan birisi de Bayramiç halkının bu işi benimsemesi ve katkı sağlaması. Kazın ciğeri ve göğüs eti çok değerli ve çok satılıyor. Allah nasip ederse burada Kaz Tiridi’ni yapıp insanlara yedireceğiz. Onlar da kazın etinin ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaklar. Kaz etinin değerini yurt dışındakiler biliyor, ama biz bilmiyoruz. Hedefimiz bunu Türkiye’deki herkese göstermekˮ dedi. ʹKAZ KAFALIʹ DENİR, AMA ÖYLE DEĞİLʹ Kardeş Metin Aydın ise, Kazdağlarının, kazların bir hikayesi olduğunu ifade ederek, ˮSarıkız, köyde uğradığı bir iftiraya bağlı olarak babası tarafından Kazdağlarına çıkarılmış. Kazlarla beraber yaşamış. Kazların şöyle bir güzelliği var. Bunu ben de burada yaşadım. Bir metrelik bir çit çektiğiniz zaman uçup gitmiyorlar. Aslında uçabilir. İki metre de olsa çit, uçar. Sarıkız, köylüler tarım arazilerine zarar veriyorlar diye şikayet edince kazlarının bulunduğu yeri bir iki karışlık taşla çevirmiş ve kazlar oradan dışarıya çıkmamış bir daha. Şimdi burada da aynısını yaşıyoruz. Bazıları ʹKaz kafalıʹ derler ama öyle değil .Kazlarla yaşadıkça insan daha akıllı olduklarını anlıyorˮ diye konuştu. Kazın tüyünün dahi ziyan olmadığını belirten Metin Aydın, şöyle konuştu: ˮÇevredeki insanlar bize pazar durumunu soruyor. Biz de ʹpazarı düşünmeyin, hepimiz bir araya gelirsek pazar zaten oluşacakʹ diyoruz. Kaz etinin tüketiminde Samsun’un Tirit dediğimiz bir yemeği vardır. Birçok şekilde yapılır. Yumurtası da çok faydalı. Kaz etinin koktuğunu söyleyenler de var. Ama yanlış zamanda keserseniz olmaz. Çünkü kış hayvanı bu. Kışın kesilir ve yenir. Bizim buradaki hedefimiz Kazdağlarını kaz merkezi yapmak. Kazdağlarının hakkını vermek. İkinci amacımız da kaz eti ve ciğerinin yurt dışına ihracatını yapmak.ˮ
ÇANAKKALE’nin Bayramiç ilçesine bağlı Kutluoba köyünde Kerim (45) ve Metin Aydın (43) kardeşler, Sarıkız efsanesinden esinlenerek, 1 milyon TL’lik yatırım ile Kazdağları eteklerine kaz çiftliği kurdu. Aldıkları bin kaz ile işe koyulan Aydın kardeşler, kuzey yamaçları Bayramiç ilçesi sınırlarında kalan Kazdağları bölgesinin kaz sesleriyle yankılanmasını sağladı. Aslen Trabzonlu olan, İstanbul’da otomotiv ve inşaat işi yapan Kerim Aydın ile Bayramiç ilçesinde yaşamını sürdüren kardeşi Metin Aydın, 2014 yılında satın aldıkları Kutluoba köyündeki 15 dönüm arazi üzerine yatırım yapmaya karar verdi. Kazdağları’ndaki Sarıkız efsanesinden esinlenen Aydın kardeşler, önce piyasa araştırması yaptı, ardından da 1 milyon TLʹye kaz çiftliği kurdu. Kazdağları eteklerindeki çiftliğe, ‘Kazdağları Kaz Çiftliği’ adını veren Aydın kardeşler, satın aldıkları bin kaz ile işe başladı. Çiftlikteki kaz sayısını arttırmayı hedefleyen Aydın kardeşler, aldıkları kuluçka makineleriyle mevcut kazlardan 30 bin yavru üretecek. Bunları bölgede kaz yetiştirmek isteyenlere satacak. Bu kişilerin yetiştirip büyüteceği kazları da yeniden satın alacak Aydın kardeşlerin öncelikli hedefi, ilçede kaz yetiştiriciliğini geliştirmek. Kaz çiftliğinin sahibi kardeşlerin bir diğer amacı da kaz etini ve ciğerini yurt dışına ihraç etmek. ʹPİYASANIN EN ZOR ZAMANINDA YATIRIM KARARI ALDIKʹ Kazdağlarında kaz yetiştirme fikrinin ardından sektör ile ilgili araştırmalara başladığını belirten Kerim Aydın, ˮPiyasaların en zor zamanında yatırım kararı alarak kaz çiftliği kurduk. Amaçlarımızdan birisi de Bayramiç halkının bu işi benimsemesi ve katkı sağlaması. Kazın ciğeri ve göğüs eti çok değerli ve çok satılıyor. Allah nasip ederse burada Kaz Tiridi’ni yapıp insanlara yedireceğiz. Onlar da kazın etinin ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaklar. Kaz etinin değerini yurt dışındakiler biliyor, ama biz bilmiyoruz. Hedefimiz bunu Türkiye’deki herkese göstermekˮ dedi. ʹKAZ KAFALIʹ DENİR, AMA ÖYLE DEĞİLʹ Kardeş Metin Aydın ise, Kazdağlarının, kazların bir hikayesi olduğunu ifade ederek, ˮSarıkız, köyde uğradığı bir iftiraya bağlı olarak babası tarafından Kazdağlarına çıkarılmış. Kazlarla beraber yaşamış. Kazların şöyle bir güzelliği var. Bunu ben de burada yaşadım. Bir metrelik bir çit çektiğiniz zaman uçup gitmiyorlar. Aslında uçabilir. İki metre de olsa çit, uçar. Sarıkız, köylüler tarım arazilerine zarar veriyorlar diye şikayet edince kazlarının bulunduğu yeri bir iki karışlık taşla çevirmiş ve kazlar oradan dışarıya çıkmamış bir daha. Şimdi burada da aynısını yaşıyoruz. Bazıları ʹKaz kafalıʹ derler ama öyle değil .Kazlarla yaşadıkça insan daha akıllı olduklarını anlıyorˮ diye konuştu. Kazın tüyünün dahi ziyan olmadığını belirten Metin Aydın, şöyle konuştu: ˮÇevredeki insanlar bize pazar durumunu soruyor. Biz de ʹpazarı düşünmeyin, hepimiz bir araya gelirsek pazar zaten oluşacakʹ diyoruz. Kaz etinin tüketiminde Samsun’un Tirit dediğimiz bir yemeği vardır. Birçok şekilde yapılır. Yumurtası da çok faydalı. Kaz etinin koktuğunu söyleyenler de var. Ama yanlış zamanda keserseniz olmaz. Çünkü kış hayvanı bu. Kışın kesilir ve yenir. Bizim buradaki hedefimiz Kazdağlarını kaz merkezi yapmak. Kazdağlarının hakkını vermek. İkinci amacımız da kaz eti ve ciğerinin yurt dışına ihracatını yapmak.ˮ
Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve canakkaleninsesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.